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Biologie et environnement

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  • Code ECTS: B-20-005B3
  • Période: Premier semestre
  • Année d'étude: 2éme Transition
  • Année scolaire: 2011-2012
  • Crédits: 2
  • Langue du cours: Français
  • Orientations: Ingénieur industriel
  • Type: Obligatoire
  • Langue de l'évaluation: Français
  • Heure(s): 30h/an
  • Pré-requis: Cours minimal de biologie et de chimie de l’enseignement secondaire.

  • Buts: Le cours comprendra 3 parties . La première partie sera consacrée aux bases de la biologie moléculaire et de la physiologie cellulaire . La deuxième présentera l’éventail des biotechnologies actuelles ; son objectif principal sera de montrer l’intérêt des biotechnologies, notamment dans une région comme la nôtre où les industries classiques sont sur le déclin . Enfin, la troisième partie abordera la thématique de l’environnement : le bilan actuel et les perspectives d’avenir (dans l’optique d’un développement durable et équitable) .

  • Contenu: 1ère partie : biologie moléculaire et physiologie cellulaire .
    - les constituants des être vivants .
    - cellules procaryotes et eucaryotes .
    - biochimie : catalyse enzymatique .
    - biologie moléculaire : ADN, ARN, protéines, transcription inverse, ADN recombinant .
    2ème partie : les biotechnologies .
    - fermentations industrielles .
    - enzymologie industrielle (chimie alimentaire et chimie pharmaceutique).
    - production et utilisation d’OGM (OGM microbiens, végétaux et animaux).
    3ème partie : étude de l’environnement .
    - étude des pollutions majeures (air, eaux, sols)
    - problématique du climat
    - problématique des déchets et de leur traitement
    - Développement durable

  • Bibliographie: - Biotechnologies . Larpent-Gourgaud et Sanglier (Doin, 1992)
    - Cours spécifique (sur papier ou CD)
    - Biologie . Mader (De Boeck-Université, 1988)