Nourrir Liège 2026 à HELMo

Nourrir Liège revient le mardi 14 avril sur le Campus de l'Ourthe de HELMo avec une Masterclass donnée par Françoise Chapelier, spécialiste en thérapie alimentaire et santé intégrative.

Cette conférence de 2 heures explorera le voyage du pain, de la culture de la graine dans les champs jusqu'à sa place centrale dans notre assiette. Elle met en lumière la dimension nourrissante de cet aliment ancestral, soulignant comment le choix des céréales et des méthodes de panification influencent la santé de nos intestins.

Deux session seront proposées: de 10h30 à 12h30 ou de 13h15 à 15h15. Entre les deux, une dégustation de pains au levain produits à partir de farines locales sera proposée dans la Salle de Pas perdus.

Nourrir Liège 2026

Cette année, Nourrir Liège fête ses 10 ans ! Pour célébrer cette décennie d’engagement en faveur d’une alimentation plus locale, durable et solidaire, plus de 150 activités sont prévues du 9 au 19 avril à travers la région. Cette édition anniversaire se déroule en partenariat avec le festival européen Brood Pain Brot, un projet transfrontalier reliant Maastricht, Aachen et Liège.

Ensemble, ils mettent à l’honneur le pain local, la filière céréalière et le savoir-faire artisanal, tout en créant des ponts entre citoyens, producteurs et territoires au-delà des frontières.

Pour en savoir plus: le site du Festival